דג אמנון ברוטב לימון

דג אמנון ברוטב לימון

1 קילו דג אמנון

כוס מים 

רבע (1/4) כוס שמן

חצי  (1/2)צרור כוסברה קצוצה

מיץ לימון שלם

רבע (1/4) כוס שמן

(?)כפית מלח

רבע (1/4) כפית פלפל שחור 

רבע (1/4) כפית קארי

רבע (1/4) כפית כמון במחבת גדולה ורחבה נחמם כוס מים

נוסיף את כל מצרכי הרוטב מלבד הדגים, נעבב ונביא לרתיחה

ננמיך ללהבה נמוכה, נסדר בעדינות את דגי האמנון ברוטב הלימון ונבשל ללא מכסה במשך 15-20 דק' עד שהנוזלים מצטמצמים

נסדר פרוסות לימון על צלחת הגשה ונעביר את הדגים המוכנים